ભારત-રશિયા ખાદ્ય સુરક્ષા કરાર પર મહોર,બાસમતી રાઈસની છે રશિયામાં ભારે ડિમાન્ડ
રશિયાના રાષ્ટ્રપતિ વ્લાદિમીર પુતિનની ભારત મુલાકાતનો બીજો દિવસ છે. આ દરમિયાન તેમણે વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી સાથે દ્વિપક્ષીય બેઠક યોજી હતી. બેઠક બાદ, પીએમ મોદી અને રાષ્ટ્રપતિ પુતિને દિલ્હીમાં એક સંયુક્ત પ્રેસ નિવેદન બહાર પાડ્યું. આ બેઠક પહેલા, ભારત અને રશિયાએ ખાદ્ય સુરક્ષામાં સહયોગ માટે કરારો પર હસ્તાક્ષર કર્યા. અહેવાલો અનુસાર, પીએમ મોદી અને પુતિન વચ્ચેની વાતચીત બાદ, બંને દેશોએ બંદર અને શિપિંગ ક્ષેત્રોમાં સહયોગ માટે એક સમજૂતી કરાર પર પણ હસ્તાક્ષર કર્યા. વધુમાં, બંને દેશોએ તેમના અર્થતંત્રના વ્યૂહાત્મક ક્ષેત્રોમાં સહયોગ વધારવાની યોજનાઓને અંતિમ સ્વરૂપ આપ્યું. નોંધપાત્ર રીતે, ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગ્રાહક સુરક્ષા પરના કરારોમાં ભારતનું FSSAI અને રશિયાનું ગ્રાહક સુરક્ષા સંગઠન સામેલ છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે બંને દેશો વચ્ચેના ખાદ્ય સુરક્ષા કરારથી કૃષિ ઉત્પાદનોની આયાત અને નિકાસ વધશે. ભારત અને રશિયા વચ્ચે ખાદ્ય વેપાર પહેલાથી જ વધી રહ્યો છે. ભારત રશિયાને બાસમતી ચોખા, ચા, મસાલા, મસૂર, ડુંગળી, આદુ અને ડેરી ઉત્પાદનોની નિકાસ કરે છે. દરમિયાન, ભારત રશિયાથી તેલ, ખાતર અને લાકડાની આયાત કરે છે. જોકે, ભારતને રશિયા સાથે નોંધપાત્ર વેપાર ખાધ છે. આને ઘટાડવા માટે, ભારત તેની કૃષિ અને ખાદ્ય નિકાસ, ખાસ કરીને ડેરી અને સીફૂડ નિકાસ વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યું છે, જે પશ્ચિમી પ્રતિબંધોને કારણે નવી તકોનું સર્જન પણ કરી રહ્યું છે.
મસાલાઓની પણ ખૂબ માંગ
હકીકતમાં, રશિયનો ઘણી ચા પીવે છે. ઘણા ઘરોમાં ભારતીય ચાને એક ખાસ વસ્તુ માનવામાં આવે છે. ભારતીય એલચી, હળદર અને ગરમ મસાલાની ત્યાં ખૂબ માંગ છે. વધુમાં, ભારત નિયમિતપણે બાસમતી ચોખાની નિકાસ કરે છે. મીડિયા અહેવાલો અનુસાર, રશિયનો પણ ભારતના ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બાસમતી ચોખાની પ્રશંસા કરે છે. આ ચોખા સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ છે અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે. આ જ કારણ છે કે બાસમતી ચોખા ભારતમાંથી રશિયામાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.
શાકભાજીની નિકાસ
રશિયા ભારતમાંથી મોટા પાયે કઠોળની આયાત પણ કરે છે, મુખ્યત્વે દાળ. વધુમાં, મગ, ચણા અને પીળા વટાણાની પણ નિકાસ કરવામાં આવે છે. કોફી, ચોખા, કેળા, પપૈયા, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ અને માંસ પણ ભારતમાંથી રશિયામાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. શાકભાજીની વાત કરીએ તો, ભારત ડુંગળી, કોબી, લસણ, આદુ અને મૂળ શાકભાજી રશિયામાં નિકાસ કરે છે. નિકાસ ડેટા અનુસાર, 2024-25માં રશિયામાં કુલ શાકભાજીની નિકાસ $75,229,407 હતી.
