વચેટિયારાજને દૂર કરાશે, ખેડૂત ઉત્પાદક સંગઠનો સીધા હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટને માલ વેચી શકશે, સરકાર બનાવી રહી છે વેબ પ્લેટફોર્મ
કૃષિ સચિવ દેવેશ ચતુર્વેદીએ હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ્સને સપ્લાય ચેઇનમાંથી વચેટિયાઓને દૂર કરવા અને ફાર્મર પ્રોડ્યુસર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FPO) પાસેથી સીધી ખરીદી કરવા વિનંતી કરી છે. આનાથી ખેડૂતોને વધુ સારું વળતર મળશે. હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન ઓફ નોર્ધન ઇન્ડિયા અને કૃષિ મંત્રાલય દ્વારા આયોજિત એક કાર્યક્રમમાં બોલતા, ચતુર્વેદીએ કહ્યું, “દેશમાં મોટી સંખ્યામાં હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ છે. જો તમે સ્થાનિક ખેડૂત સમુદાય સાથે ભાગીદારી કરીને શાકભાજી, મસાલા અને અન્ય વસ્તુઓ ખરીદો છો, તો તે બંને માટે ફાયદાકારક રહેશે.”
કૃષિ સચિવ દેવેશ સચિવે કહ્યું કે ભારતમાં આશરે 35,000 FPO છે, જેમાંથી 10,000 સરકારી યોજનાઓ હેઠળ બનાવવામાં આવ્યા છે. મંત્રાલય એક વેબ પ્લેટફોર્મ શરૂ કરવાનું વિચારી રહ્યું છે જ્યાં FPOs વ્યવસાયો, હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ દ્વારા સીધી ખરીદી માટે વધારાના ઉત્પાદનની નોંધણી કરી શકે છે.
કૃષિ સચિવ દેવેશ ચતુર્વેદીએ કહ્યું, “તેઓ (હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ ચેન) પહેલાથી જ સ્થાનિક બજારો અથવા કેટલીક છૂટક ચેનમાંથી ફળો, શાકભાજી, મસાલા અને અનાજ ખરીદી રહ્યા છે. અમે તેમને તેમના યુનિટની નજીકના FPO માંથી સીધી ખરીદી શરૂ કરવા વિનંતી કરીએ છીએ.”
નાની જમીન ધરાવતા લોકો સોદાબાજી કરવાની શક્તિ ઘટાડે છે
કૃષિ સચિવ દેવેશ ચતુર્વેદીએ કહ્યું કે કૃષિ ક્ષેત્ર ભારતના GDP માં 18 ટકા ફાળો આપે છે, જ્યારે દેશના 46 ટકા કાર્યબળને રોજગારી આપે છે. આ કૃષિ અને બિન-કૃષિ ક્ષેત્રો વચ્ચેની આવકના તફાવતને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તેમણે સમજાવ્યું કે કૃષિ ક્ષેત્ર બે મુખ્ય પડકારોનો સામનો કરી રહ્યું છે: નાની જમીન ધરાવતા લોકો, જે ખેડૂતોની સોદાબાજી કરવાની શક્તિ ઘટાડે છે, અને ખેતી અને છૂટક બજાર ભાવ વચ્ચેનો મોટો તફાવત. ખેડૂત સમુદાય સાથે સીધી ભાગીદારી આ ભાવ તફાવત ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
કૃષિ સચિવ ચતુર્વેદીએ કહ્યું કે જંતુનાશક મુક્ત અને કાર્બનિક ખોરાકની માંગ વધી રહી છે. કાર્બનિક અથવા કુદરતી ખોરાકનું ઉત્પાદન કરતા ખેડૂતોના જૂથો પ્રમાણિત કાર્બનિક ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે હોટલ સાથે ભાગીદારી કરી શકે છે.
GI-ટેગવાળા ઉત્પાદનો ખરીદવાનો આગ્રહ કર્યો
GI-ટેગવાળા ઉત્પાદનો અંગે તેમણે કહ્યું કે ભારતમાં બાસમતી ચોખા ઉપરાંત અનાજ, શાકભાજી, ફળો અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ સહિત ઘણી નોંધાયેલ ખાદ્ય ચીજો છે. તેમણે કહ્યું, “હું તમને દેશભરમાં તમારા ભોજનમાં આ GI ઉત્પાદનોનો પ્રચાર કરવા માટે પણ વિનંતી કરીશ. મને ખાતરી છે કે ઘણા પ્રવાસીઓ એ જોઈને ખુશ થશે કે આ આપણા દેશનો GI વારસો છે.” પર્યટન મંત્રાલયના અધિક સચિવ સુમન બિલ્લાએ જણાવ્યું હતું કે ડાયરેક્ટ સોર્સિંગથી બંને ક્ષેત્રોને ફાયદો થશે.
