પામ ઓઈલ બન્યું ખેડૂતોનું નવું ‘ATM’, વધતી માંગને કારણે નફાના ખુલી રહ્યા છે રસ્તા
ભારત વિશ્વનો સૌથી મોટો ખાદ્ય તેલનો ઉપભોક્તા છે, પરંતુ તેની માંગ ઉત્પાદન કરતાં ઘણી વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં પામ તેલની ખેતી દેશના ખેડૂતો માટે નવી આશા બનીને ઉભરી છે. પામ તેલને ‘ઓઇલ પામ’ પણ કહેવામાં આવે છે અને આજે આ પાક ‘ATM’ જેવા ઘણા રાજ્યોમાં ખેડૂતો માટે આવકનો મજબૂત સ્ત્રોત બની ગયો છે. આ પાકને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે સરકાર સબસિડી અને ટેકનિકલ સહાય પણ આપી રહી છે, જેના કારણે ખેડૂતો આ ખેતી તરફ વધુને વધુ આકર્ષાઈ રહ્યા છે.
પામ તેલની ખેતી શા માટે ખાસ છે?
પામ તેલની ખેતીની સૌથી મોટી વિશેષતા તેની ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા છે. સોયાબીન અથવા સૂર્યમુખી જેવા અન્ય તેલ પાકોની સરખામણીએ પામ તેલમાંથી પ્રતિ હેક્ટર ચારથી પાંચ ટન તેલ મેળવી શકાય છે. આ ઉત્પાદન અન્ય કોઈપણ પાક કરતાં અનેકગણું વધારે છે. એકવાર વાવેતર કર્યા પછી, પામ વૃક્ષો 25 થી 30 વર્ષ સુધી ફળ આપે છે, જે ખેડૂતોને લાંબા સમય સુધી નિયમિત આવક પૂરી પાડે છે. આ ખેતી એટલા માટે પણ લોકપ્રિય બની રહી છે કારણ કે પામ ઓઈલની માંગ માત્ર ખોરાક પુરતી જ સીમિત નથી, પરંતુ તેનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો, સાબુ, રંગ અને બાયોડીઝલ જેવા ઉદ્યોગોમાં પણ થાય છે. એટલે કે બજારમાં તેની માંગ ક્યારેય સમાપ્ત થતી નથી.
સરકારી યોજનાઓ અને સબસિડીનો લાભ
કેન્દ્ર સરકારે નેશનલ મિશન ઓન ઓઈલ પામ (NMEO-OP) હેઠળ ખેડૂતો માટે પામ ઓઈલ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવાનું લક્ષ્ય નક્કી કર્યું છે. આ યોજના હેઠળ ખેડૂતોને વિવિધ પ્રકારની આર્થિક સહાય અને સબસિડી આપવામાં આવે છે, જેમાં વાવેતર પર 85 ટકા સુધીની સબસિડી, સિંચાઈના સાધનો પર નાણાકીય સહાય અને ટેકનિકલ તાલીમ અને બજાર જોડાણની સુવિધા આપવામાં આવે છે. આ સાથે, રાજ્ય સરકારો પણ સ્થાનિક સ્તરે ખેડૂતોને પ્રોત્સાહિત કરી રહી છે જેથી કરીને ભારત તેની તેલની જરૂરિયાતોમાં આત્મનિર્ભર બની શકે.
ખેતી પ્રક્રિયા અને જરૂરી સાવચેતીઓsoybean or sunflowersoybean or sunflower
પામ તેલની ખેતી માટે ગરમ અને ભેજવાળી આબોહવા સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે. આ પાકને વર્ષમાં 25 થી 35 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન અને લગભગ 200 સેમી વરસાદની જરૂર પડે છે.
જમીન લોમી અથવા ડ્રેનેજ સાથે ફળદ્રુપ જમીન હોવી જોઈએ. છોડ વચ્ચે લગભગ 9 મીટર x 9 મીટરનું અંતર જાળવવું જોઈએ જેથી પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ અને હવા મળી શકે. ટપક પદ્ધતિ સિંચાઈ માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે પાણીની બચત કરતી વખતે છોડને નિયમિત ભેજ પ્રદાન કરે છે.
કમાણી અને નફાનો અંદાજ
પામ તેલની ખેતીની સૌથી મોટી વિશેષતા ટકાઉ આવક છે. એક હેક્ટરમાં વાર્ષિક 4-5 ટન તેલ સરળતાથી ઉત્પાદન કરી શકાય છે. બજારમાં પામ ઓઈલની કિંમત રૂ. 90 થી રૂ. 120 પ્રતિ કિલો છે, જેમાંથી એક ખેડૂત પ્રતિ હેક્ટર વાર્ષિક રૂ. 4 થી 6 લાખની કમાણી કરી શકે છે. વૃક્ષો રોપ્યાના ત્રણથી ચાર વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે અને ત્યારબાદ દર વર્ષે નિયમિત આવક થાય છે.
પામ તેલની ખેતી ક્યાં થાય છે?
હવે ભારતના ઘણા રાજ્યોમાં પામતેલનું ઉત્પાદન ઝડપથી વિસ્તરી રહ્યું છે. દક્ષિણ ભારતમાં આંધ્રપ્રદેશ, તેલંગાણા, તમિલનાડુ અને કર્ણાટક આગળ છે. જ્યારે ઉત્તર-પૂર્વ ભારતમાં આસામ, મિઝોરમ, નાગાલેન્ડ અને મણિપુરના ખેડૂતોએ આ પાક અપનાવ્યો છે. આ સિવાય આંદામાન-નિકોબાર અને ગોવામાં પણ તેની ખેતી થઈ રહી છે.
ખેડૂતો માટે સુવર્ણ તક
પામ તેલની ખેતી ભારતમાં લાંબા ગાળાના રોકાણ અને ટકાઉ આવકનું પ્રતીક બની ગઈ છે. સરકારી સમર્થન, ટેકનિકલ માર્ગદર્શન અને વધતી જતી વૈશ્વિક માંગને કારણે આ પાક ખેડૂતો માટે ‘સ્માર્ટ આવકનો સ્ત્રોત’ બની ગયો છે. આવનારા વર્ષોમાં આનાથી ખેડૂતોની આર્થિક સ્થિતિ મજબૂત થશે એટલું જ નહીં, ભારતને ખાદ્ય તેલની આયાત પરની નિર્ભરતા ઘટાડવામાં પણ મદદ મળશે.
