મગફળી અને તલ સહિતના તેલીબિયાં નિકાસમાં ભારત મોખરે

ગુજરાતની વર્તમાન સ્થિતિ

તલઃ  ગુજરાતની સ્થિતિ અને માર્કેટ

ગુજરાત અને તેમાંય ખાસ કરીને બનાસકાંઠા, પાટણ, કડી અને સૌરાષ્ટ્રમાં સફેદ તલની તથા સોર્ટ કરેલાતલના ઉત્પાદનોનું અને મશીન ક્લિનિંગ પ્રોસેસિંગનું ગુજરાત દેશનું મોટું કેન્દ્ર છે. એપ્રિલ-જૂન ૨૦૨૬ દરમિયાન ભારતે ૬૧,૨૪૮ ટન તલની નિકાસ કરી હતી, જેનું મૂલ્ય રૂ. ૯૪૫ કરોડ હતું. તલનું ઊંચું મૂલ્ય હોવાથી તે નિકાસ કમાણીમાં ઘણો મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. દક્ષિણ કોરિયા, જાપાન, યુએઈ અને વિયેતનામ જેવા દેશોમાં ક્લીન, મશીન-સોર્ટ કરેલા અને ફૂડ-સેફ્ટી કોમ્પ્લાયન્સ ધરાવતા તલની માંગ વધી રહી છે. ગુજરાતના મોડર્ન સોર્ટિંગ પિલાણ ગૃહો આ વૈશ્વિક ધોરણો પૂરા કરવામાં સક્ષમ છે. ભારત આફ્રિકન દેશો (સોમાલિયા, નાઇજીરીયા, સુદાન) માંથી કાચા તલની આયાત કરે છે અને તેને ગુજરાતમાં પ્રોસેસ તેમજ ક્લીન કરીને ઉચ્ચ મૂલ્યે જાપાન અને કોરિયા જેવા ગુણવત્તા-પ્રેમી દેશોમાં નિકાસ મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનોની નિકાસ કરે છે.